Un ristorante a Manhattan dalle pietanze… feline!
Nella metropoli newyorkese ha aperto un locale che serve solo i cibi più amati dai nostri gatti. Da condividere con gli umani.
di Lorenzo Sangermano
Immerso nel verde di Madison Square Park e a pochi passi dal Flatiron Building, il famoso grattacielo triangolare dove Peter Parker alias Spiderman lavorava come giornalista, un nuovo pop up restaurant aprirà le porte ai suoi clienti, sia gatti sia umani.
È il Fête du Feline, propriamente “Festa del felino”. Infatti il locale inaugura in occasione dell’International Cat Day, che ogni anno si svolge l’8 agosto, e ha già registrato sold-out nella sua data di apertura. Al suo interno la chef di Fancy Feast (linea di cibo per gatti) Amanda Hassner e il manager culinario Andrew Rea propongono ai loro ospiti la Fête du Feline Grand Tasting, un’esperienza di degustazione di paté ispirati ai cibi dei nostri amici a quattro zampe, trasformati però in versione gourmet.
«Il paté è una presentazione così classica sia nella cucina raffinata sia nel cibo per gatti», ha dichiarato Rea. «Ricreo piatti famosi ogni giorno, ma affrontare il cibo preferito del mio gatto Bucky è stata per me una nuova sfida divertente». Prendendo spunto dai cibi che produce per i mici, la chef Hassner ha inventato finger food e bevande che stuzzichino sia gli animali sia i padroni. Tra le tante scelte, il locale propone una limonata al basilico servita “in stile Fancy Feast” e una panzanella con brasato.
Un’idea innovativa quella di Hassner e Rea, che grazie a Fancy Feast hanno l’opportunità di servire pietanze insolite a clienti curiosi di provare nuovi gusti. Lo stesso brand gestisce la trattoria italiana Gatto Bianco nel West Village, un locale a tema cibo per gatti cui ha preso parte anche lo chef italiano Cesare Casella. «I piatti del Gatto Bianco sono preparati in modo da aiutare chi possiede un gatto a capire come i loro animali percepiscono il cibo, dal sapore, alla consistenza, alla forma», dichiarano gli annunci. Branzino all’Isolana, costine alla Toscana con rigatoni, brasato di manzo con spinaci e polenta, torta di mandorle al cioccolato sono solo alcuni piatti che arricchiscono il suo menù cat-friendly.
(Foto d’apertura: https://newscenter.purina)
Copyright © 2026 – Tutti i diritti riservati
