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Merenda con mousse di sgombro e yogurt 

Un piatto fresco e estivo che saprà solleticare l’appetito del tuo cane.

di Elena Garella
Ingredienti

150 grammi sgombro cotto al vapore 

200 grammi yogurt greco naturale 

3 cucchiai olio di girasole 

1 presa di prezzemolo, sminuzzato finemente

1 fettina di cetriolo (se il cane gradisce)

Preparazione della ricetta

Cuoci lo sgombro al vapore, una volta ben cotto elimina la testa, la lisca e la pelle. Ti suggerisco anche di eliminare la parte di carne molto scura.

In un contenitore alto metti la polpa dello sgombro, spezzettata, lo yogurt greco, i 3 cucchiai di olio e il prezzemolo, frulla il tutto sino a che il composto sia omogeneo

Miscela sino ad avere un composto omogeneo.

Esecuzione della ricetta

Tosta una fetta di pane e ricavane piccoli cerchi o quadrati.

Aggiungi mezzo cucchiaio di composto e decora con una fetta sottile di cetriolo. 

(Foto: Elena Garella)

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Foto Elena Garella

nutrizionista

Elena Garella

Sono Elena Garella, sono una nutrizionista per cani ed esperta in alimentazione casalinga, passione che ho coltivato dopo il dottorato in alimentazione animale. Sono anche appassionata di divulgazione del benessere animale.
La mia famiglia e’ composta da mio marito, veterinario, dai miei due levrieri irlandesi, Rory e Lady e da me.
Da 30 anni mi occupo di alimentazione animale e da 10 di quella dei cani, in particolare.
Aiuto i miei lettori a cucinare e a scegliere gli alimenti commerciali migliori e consiglio trattamenti naturali per il benessere olistico del cane.
Ho scritto il libro “Cosa mangiano i nostri cani? Dai prodotti in commercio all’alimentazione casalinga” che accompagna chi vive con un cane nella scelta della miglior alimentazione da offrire al quattrozampe.
Tempo disponibile, varietà degli alimenti, semplicità nella realizzazione, amore e attenzione al benessere sono gli ingredienti delle mie ricette.
Oltre che su Petme, puoi trovarmi nel mio blog magazine www.fidoatavola.it, seguirmi anche su Instagram  o su Facebook 

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